さかなサン

出会った魚や魚介類レシピ、釣りのことなど....魚の魅力をお伝えします。夢は海辺で暮らすこと。

魚の話

鰆 〜サワラ〜

サワラってキレイな名前ですよね。数ある魚名の中で1番良い名前なんじゃないかと思ってます。音が好きなのかも。大阪での発音は彼方(かなた)とかCASA(カーサ)とかと同じような発音です。発音についてはたまに食い違いますね。 そして何と言っても、味がお上…